泰州梅蘭春酒廠(chǎng)白酒釀造技藝,她不僅完善了我國傳統釀制技藝的工藝體系和分布體系,而且開(kāi)創(chuàng )了中國芝麻香型白酒之先河,寫(xiě)入了中國白酒教科書(shū)......
3月25日,中國副食品協(xié)會(huì )沈重武一行蒞臨我廠(chǎng)考察,我廠(chǎng)總經(jīng)理趙巍、總工程師張國順陪同參觀(guān)。
考察團一行分別參觀(guān)了我廠(chǎng)各制作車(chē)間及酒窖,張國順總工為考察團作了參觀(guān)講解。并詳細介紹了梅蘭春酒廠(chǎng)的歷史,以及梅蘭春酒、泰州酒的故事。并且,從工業(yè)制造的角度介紹了梅蘭春酒的制作過(guò)程,體現了我廠(chǎng)堅持“科技是生產(chǎn)力”的態(tài)度。
沈重武同志表示:自己曾多次到訪(fǎng)梅蘭春酒廠(chǎng),跟梅蘭春結下深厚的友誼,此次見(jiàn)面,一為參觀(guān),二為會(huì )友,今日到訪(fǎng),梅蘭春車(chē)間以前一些從未見(jiàn)到的工業(yè)設備讓自己大開(kāi)眼見(jiàn)。并對我廠(chǎng)的“工業(yè)化”表達了贊許,在食品安全追溯問(wèn)題為重中之重的今天,梅蘭春為其他酒廠(chǎng)亦或其他食品企業(yè)起到了帶頭作用,為食品行業(yè)中的表率。
隨后,趙巍總經(jīng)理、張國順總工與中國副食品協(xié)會(huì )一行在會(huì )議室進(jìn)行了全方面交流,中國副食品協(xié)會(huì )成員為我廠(chǎng)推廣宣傳提出了建設性意見(jiàn),趙巍總經(jīng)理為此表示感謝。
沈重武同志作了總結性發(fā)言:中國酒廠(chǎng)眾多,而像梅蘭春這樣,有特點(diǎn),有技藝,有原酒的寥寥無(wú)幾,希望日后,更多的人能喝到梅蘭春酒廠(chǎng)生產(chǎn)的白酒。